Sopa de queso

Para los amantes del queso, aquí les tengo una receta rápida para hacer y sabrosa:

Ingredientes:
200 g de queso parmesano.

1 litro de leche.

2 cucharadas soperas con harina.

2 cucharadas soperas con mantequilla.

Pimienta blanca, sal y perejil finamente cortado.

Preparación

Fríe la harina en la mantequilla, a fuego lento,  agregando la leche poco a poco, muévelo bien. Cuando va a hervir, agrega el queso, la sal, la pimienta y el perejil. Deja que sazone y espese un poco. 

¡Buen provecho!